台東唯一好漁日
各位好,我是台東新小鐵道民宿的Allen,好久不見。最近一年,在台東新開了許多餐廳、早午餐店和咖啡簡餐店之類的店家,可惜,因為之前每天都要在民宿從月落忙到日出,所以沒時間去這些店家品嚐,一直到最近才有時間,好好看看該去那家店用餐,最後和女王決定,就是這一間啦。…
各位好,我是台東新小鐵道民宿的Allen,好久不見。最近一年,在台東新開了許多餐廳、早午餐店和咖啡簡餐店之類的店家,可惜,因為之前每天都要在民宿從月落忙到日出,所以沒時間去這些店家品嚐,一直到最近才有時間,好好看看該去那家店用餐,最後和女王決定,就是這一間啦。…
距離上一篇,台東美食_南迴上的薩基奴,已經有快五個月的時間,時間很快…不知不覺,在台東創業三年,小鐵道民宿也快要兩歲了。今天要向大家介紹的,是這間位於台東市區的「明日香-日本料理」。…
大家新年快樂,今天早上聽女王說:『今天是情人節耶!』 我楞了一下,隨後盯著水糟裡的鍋碗等待洗的餐具,又想了一下今天有多少床被單要烘,有多少事要做…「真的哦? 情人節耶,已經2月14號囉? 去年和前年的2月14號,我好像都在打掃民宿和等旅人。我先去做事,不然事情做不完。」就這樣眨個眼,已經2月14號的晚上了……總之,我正坐在電腦前,邊打字邊吃「香蕉脆片」!…
「Allen,為什麼我看台東很多店家,都只有兩個人包辦全場,然後出餐速度又慢,這些店家,怎麼不另外請人?」
旅人大哥,似乎還沒停止,他對台東的疑惑…我放下手邊洗到一半的盤子,擦了擦手,從廚房走到他旁邊,站的畢恭畢敬,開始回答他的問題。
『大哥,台東只有全台灣百分之一的人口,在台灣十分之一大的面積裡,對吧?』
「是啊,這你剛剛說過了。但我不知道,這跟我的問題,有什麼相關?」
『從空間的概念形容,就像早上八點到九點的台北捷運,擠滿了人,甚至還擠不上去…可是當一列捷運上,只有您一個人搭乘時,差不多就是您在台東旅行時的感覺。』
旅人大哥再次點了點頭。『平常的台東,沒有什麼人,小吃店的店家,為什麼要另外請人? 還有,您不是說,來台東就是要慢活嗎? 出餐慢一點,不等於是他們偷懶或速度慢…每個城市的步調不一樣,出門旅行,體驗和感受城市間的差異,不是更有意義? 』…
在那個傳說中…下了福和橋不是福和路、下了永福橋不是永福路、下了中正橋不是中正路的永和,及中和有永和路,但中和的永和路不是接永和的永和路。中和有中正路,但中和的中正路不是接永和的中正路。在那個傳說中一定會迷路的中永和交接處,又稱「雙和」地區,有間中和加油站, 中和加油站旁邊有個小市場,俗稱「保建路市場」。 還記得30年前的某一天,我在那個市場裡,吃到人生第一碗「烏龍麵」,從此…就愛上了「烏龍麵」。但是………
大家好,我是小鐵道&新小鐵道民宿的Allen,今天要介紹的餐廳,位在台東都蘭村和東河鄉老街中間的「隆昌村」,只要走台11線(台東海線),一定會經過這個地方,不過一定也很容易,錯過這間「東南亞美食」。起碼,我們在過去的一年多,每次經過每次錯過,一直到2015年10月,旅宿小鐵道民宿的旅人「王先生」,去這間「東南亞美食」用過餐後,我們才專程去吃。…
2015/十月的某個晚上,小鐵道民宿來了三位旅宿的小女生,過了半夜十二點,才從市區回到小鐵道,隔天吃早餐時,我們問她們…「妳們去那裡玩,怎麼可以待到那麼晚?」…
對大部份的人來說,有時候,喝咖啡可以喝的很…文青!…
在台東…吃了兩年外食……又發現一間,美食級的小吃店了。…
差不多去年(2014年)七月初,某天下午,我們離開那非常熱血的小鐵道民宿後,到了台東市區想要找吃的…我們已經餓到都沒有力氣講話了…這時候,在市區的中山路上,看見了一個新的招牌……
台北公館永福橋頭附近,有間「韓式烤肉」吃到飽的餐廳…以前,想要吃很多很多肉的時候,就會到這間餐廳,拼命吃!…可是現在人在台東,想再嚐嚐「韓式烤肉」時,該怎辦呢?…
大約是三十幾年前,我唸小學一、二年級時,經常走到「台北-南機場」那邊等「249」公車,坐到「永和國小」上課。因為那個時候,小學一、二年級,有分唸上、下午班,所以唸下午班時,經常要到那邊等公車,就是現在「南機場夜市」對面的屈臣式門口,等249。屈臣式門口,中間的那根柱子…三十幾年前,有一位女士在那賣麵和米粉….…
今年暑假,讓我們最難忘的美食,大概就是這一味「他摳屬淑的手做批薩」了。…
走完了今年六月和七月,接著2014熱氣球嘉年華的結束,到了初秋…來入宿的旅人,非常明顯的比七月份少,但我們還是一樣忙,每天仍是汗如瀑布,下午三、四點吃午飯,有時候要到快午夜才能吃午晚餐。民宿人生的是……
2014年7月20日,台東,夏安居草食堂開幕。
2014年7月23日,台東,夏安居草食堂暫停營業,主要目的是,再次加強外場服務生的訓練、上菜給每位來夏安居貴賓的流程以及針對7月20、21、22日客戶反應,做出即時的處理。
這種態度,就是,台東-夏安居草食堂!也是老闆「曙映」,對每位來過及準備來夏安居用餐貴賓的態度。…
對我們這種親自打掃民宿的管家來說,早餐很重要! 但重要的點並不是「吃多少」而是「吃什麼」! 像今年七月,台東白天的氣溫都很高,尤其在民宿打掃時的室內溫度差不多都在36-39度之間…早餐要是吃的太油,會覺得很難受,如果吃的太多,則會不想動…如果吃的太少,又會動不了……
2014年7月18日的傍晚,陣陣的夏夜晚風,讓小弟(Allen)跟女王感覺到很舒服。最近我們每天醒來之後,就像在游泳池裡,因為身上的汗都沒停過,如瀑布般不斷從毛細孔衝出來,打掃民宿,真的是件很瘋狂的事情。但更瘋狂的事情卻是…每天都要花很多時間,思考…晚餐要吃什麼! 這真的是讓人感到痛苦的事情。
但是,這個有風的傍晚不太一樣,因為,我們受邀到「台東-夏安居草食堂」用餐,夏安居的老闆,請我們在開幕前,先去品嚐一下,她們店裡的菜色。…
每位曾經或現在「擁有夢想」的人,都知道一件事,「要實現自己的夢想,很不容易」。
要讓夢想成真,必需要有「勇氣」,但光有「勇氣」仍成不了事的,還必需要能夠真的去做,並且堅持堅持再堅,才有辦法Dream come true!…
忘了是前年的那一天晚上,我從客戶的機房走出來,搭電梯下樓後,警衛阿伯看到我,對我笑笑的說「今天你又是最後離開的人耶」,聽見他那樣跟我說,我實在是笑不出來。拖著疲憊的身體,背著電腦包,離開那棟位在台中的某棟大樓後,我深深的吸了一口悶熱的空氣,在人行道隨便找了個地方,把電腦包放在地上,抬起頭…在夜空中,發現了一顆星星,閃啊閃啊…一整天的疲憊,在那個當下,消失了!
這是幾年前我發生在台中的事情。…
印象中,大約是二十年前的夏天,我在台北光華商場裡的某間電腦公司打工,經常性的要送貨到位於光華商場一帶的其它店家,那個時候的主流電腦螢幕,是15吋映象管型螢幕,就是那種非常大台的電腦螢幕。每次送貨都是30台起跳,少則30台,多則200台。…