台東美食_韓風味坊

台北公館永福橋頭附近，有間「韓式烤肉」吃到飽的餐廳…以前，想要吃很多很多肉的時候，就會到這間餐廳，拼命吃!…可是現在人在台東，想再嚐嚐「韓式烤肉」時，該怎辦呢?

這一次，我們到了池上，池上除了有伯朗大道、大坡池、鄉親麵店、福原豆腐店和大池豆皮店之外，還有什麼呢? 如果您自認愛吃美食、愛吃韓式料理，那…您一定一定，要來池上這間「韓風味坊」嚐嚐看，這邊的美食!

今晚是我們第三次，來這用餐。依照慣例…「一個兩人份的銅盤烤豬肉」、「養生煎餅」和「炒泡菜糕條」，首先上桌的，是店家老闆自己製作，口味道地的韓式小菜。

接著，就是「主菜」，銅盤烤肉，這豐盛的一大過，菜多到滿出來。

有菜，當然也要有肉。這一大盤已經醃製過的肉，值得我們在20度以下的天氣，從台東市開一小時的車，到池上來品嚐。什麼金xx樹啊、伯x大道啊，都已經不重要了…因為我們吃晚餐，到池上的時候，已經晚上五點半，天黑了，也看不到那些美景了，所以就專注在這盤肉吧!

這盤肉厲害的地方在…有油脂，但入口不膩；份量多，但吃完不會有撐撐的飽足感；有鹹有甜有好幾種香，入口咬下去，層次分明….

台東有很多這種…店面不怎麼起眼，但卻身懷絕技，用餐時間一位難求的小店。

(就像我們小鐵道民宿一樣…沒有讓人亮眼的門庭…也沒有五光十色的招牌，但是只要一進小鐵道民宿的門…..! *偷偷打一下廣告)

沒多久，「養生煎餅」也上桌了，這個餅裡面是沒有肉的，已經快吃完一碗飯的我們，再次展現出豪邁的氣魄，不到六十秒，這煎餅就被我們吃完了……

這就是「炒泡菜糕條」啦! 泡菜、清江(清康)菜加韓式年糕，好吃，非常好吃。

我們把銅盤裡的「高麗菜」、「白菜」、「冬粉」、「木耳」、「青江菜」跟「豆皮」都吃完後、又叫了一份「冬粉」…這時候將剩下的「肉」放到銅盤上，再將冬粉放到湯裡，用小火慢慢煮…煮了約五分鐘…咻一下的…又全部被我們吃完了。

在不到20度的天氣，洗了一天的窗戶、地板、被單、床單、陽台、廁所之後，又開了一個小時的車，為的就是這頓大大滿足的晚餐!

親愛的旅人，如果您到了「池上」，記得，一定要來這邊嚐一嚐。金城武很帥，除了不能吃…還吃不到，但美食在前，錯過就是可惜啊…啊…啊…!

(「台東美食」系列文章，皆由台東小鐵道民宿管家，自行付費品嚐，我們要將我們的品嚐經驗，介紹給入宿小鐵道的旅人，所以…不是免費試吃後，幫店家寫文章。)

韓風味坊

地址：台東池上鄉中山路92-2號。

電話：089-865301 (如欲往前，請先電話預約)

營業時間：

每週一、週四公休。

每日上午-待查…

每日下午五點至晚上十點。

旅行一直在進行，只是腳步不一定是前進…有時因傍偟而停下、有時因害怕而以退為進、有時想走的更遠，所以現在先休息；不論是那種情境，旅行它一直在進行……所以要充滿信心，要相信自己!

要相信前方，精彩可期!

作者：Sun Allen

現職：小鐵道民宿管家。

2015/01/14   台東小鐵道民宿