台東美食_愛上台東義式餐廳

2011年6月25/26這兩天,太陽第一次,一個人坐火車環島。因為是坐火車、兩天一夜、沒什麼預算,所以…當時停留的點只有三個地方,高雄、屏東和台東。

停留在高雄和屏東,是因為太陽是在屏東當兵,想回屏東市區和夜市看看,只是人算不如天算,2001年6月25日晚上,屏東市區下大雨…想要多看到些什麼當年的場景,也沒辦法。

但是6/26號這一天,則是超級大晴天,特別是到了台東,那一天,台東非常非常的熱,天非常非常的藍,太陽到台東要去的地方只有一個…台東的漢中街。

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原因則是…聽說那邊的房子很漂亮,想要去拍照…於是…太陽從台東火車站出來後,就慢慢的走…到漢中街。

其實也沒多遠,差不多就是從台北火車站走到101再過去一點的距離!

抵達漢中街時,太陽臉上的汗水轉化成了淚水,心中吶喊著『x,我終於到了!』,放下背上的背包…在路邊喘了好久好久,接著就開始拍照,下面這張照片裏面的房子,就是2011年六月還在蓋的照片。

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接著,往漢中街的另一頭走過去,就是往台東長沙街的方向走去…走著走著,遠遠看到有個招牌…上面寫著『愛上台東』…走近一看,是間義式餐廳,記得當時身上的現金加銀行的存款,只有50元…這50元裏面的25元是要從台北火車站坐捷運回永和的車錢,另外的25元,則是要在台東火車站,買瓶礦泉水,在回台北路上喝的錢…

太陽心想…如果我明年研究所畢業、如果我遇到了那個人、如果我來台東創業,那我一定要來這家店用餐…當然,最重要的如果是…如果我要來用餐的時候,這間店還在這個地方。

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很快的,時間到了2013年,太陽在2012年時研究所畢業了,也在2011年遇到了那個人(女王),2013年五月到了台東創業,成立了東之宿旅遊網站,目標是成為台東旅遊入口網。

但是『愛上台東』這間餐廳,還是一直沒有去,到不是因為創業維艱,而是一直在忙著網站的內容,也沒想說要好好坐著吃個飯。

一直到了2013年6月下旬的某天中午,太陽和女王想不出要吃什麼時,我們想到了這間經常路過,但一直沒進去過的『愛上台東』。

那…就去吧,2011年的那四個If 到了這個時間,是該實現過去對自己許下的承諾。

台東的土很黏,許多人到了台東後,因為被這塊土地、風景、人文和空氣黏住了,就在這停了下來,不走了,而『愛上台東』這餐廳,給人的感覺,差不多就是這樣。

雖然,太陽也寫部落格文章,但太陽介紹的台東美食,都是自己花錢吃過後,認為真的可以介紹,才寫下來介紹的。

所以,並不是因為和某間店,有什麼關係和往來,而是單純的認為『這是可以介紹的店』而非『地雷』。

2013年的六月下旬開始到八月底,太陽和女王,到這間餐廳用餐,最少去了…十次…

太陽在台北時,就喜歡吃焗飯,當然…台北的地雷到處都是…所以,太陽在台北吃義式餐廳時,很少同一間店去超過兩次,只有一間在財稅資料中心的『T&F』除外…

焗烤飯的重點不是在於香氣、也不是在起司加的多不多、食材新不新鮮、飯加料加起司之後的比例,當然更不是會不會『牽絲(台語)』,當然這三項只是基本…焗烤飯的點在於,有沒有辦法讓人吃完,是不是做到濃而不膩、鹹淡適中、吃到最後一口時,還是溫的,而不是涼掉的…吃的過程中,需不需要一直喝水解膩…

下面這兩種焗烤飯…太陽已經個吃了五次。

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女王則是喜歡不一樣的口味。

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太陽在過去的文章中,寫過一段話『如果將義大利麵條,拌上肉醬後,炒一炒,就能稱為義大利麵…那也把我們這些消費者,看的太低了。』

我相信這句話,很多消費者都能認同。

這碗南瓜奶油濃湯的製作過程,太陽聽這間店的老闆,解說到第十五分鐘時,就已經當機了…就像太陽在跟別人介紹TSM和IT時,別人的反應一樣。

但,重點只有一個,就是『柔順、好喝』,不需要太多解釋。

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這甜點『蜜糖土司』呈現出的是『愛上台東』的細心和用心。

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到任何地方旅行,都一定會有幾個Key Point是一定要去或是一定要品嚐的,東之宿介紹的美食,在短短的兩天、三天行程裏,是不可能品嘗完的,那…如果想要痛快的大吃特吃之外,又想吃的好、吃的巧、吃完後不會覺得不知道是在吃什麼,可以認真的考慮,將『愛上台東義式餐廳』,排進行程裏,當成旅途中的驚奇及事後可向別人炫耀的事蹟。

太陽時堂&東之宿  祝您 旅途愉快

2013/09/01  太陽時堂&東之宿

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