台東美食_禾昌火鍋的香蕉脆片

大家新年快樂，今天早上聽女王說：『今天是情人節耶!』 我楞了一下，隨後盯著水糟裡的鍋碗等待洗的餐具，又想了一下今天有多少床被單要烘，有多少事要做…「真的哦? 情人節耶，已經2月14號囉? 去年和前年的2月14號，我好像都在打掃民宿和等旅人。我先去做事，不然事情做不完。」就這樣眨個眼，已經2月14號的晚上了……總之，我正坐在電腦前，邊打字邊吃「香蕉脆片」!

大家好，我是小鐵道民宿的Allen，如果您常看我的臉書，就會發現，我是屬於那種晚上九點開始，就餓到隔天早上的人，是的! 我不吃宵夜，餓到胃痛都不吃宵夜的人。我有沒有吃晚飯?  有的，通常都是晚上七點前，就把晚飯吃完了，而且…吃的份量還算多，可是為什麼不會胖? 反而一直瘦下去? 「這真的要做了民宿、並且親力親為，才會知道。」

總之，現在要介紹這個讓我破戒的「香蕉脆片」。

在台東市區，那條某一段不太寬、不好停車、一到假日就塞爆的正氣路上，有一間小火鍋店，名字是「禾昌火鍋市場」。

2013年，我們去吃過一次之後，就經常去吃，後來這間小火鍋店，又開了另外一個品牌的小火鍋，我們就常去另一個品牌那邊去用餐，是的，就是之前，我們介紹過的「品宴鍋」，今年2月初，農曆年前夕，我們想說好久沒去「禾昌火鍋市場」用餐，來去吃一次好了。要趁農曆年來臨前，先多吃一點，不然農曆年期間會累到破表…像我現在連講話的力氣都沒有。(每天半夜1點睡，早上5點起床，連續不知幾十個月，從日出做到月落…)

這是當天，我點的烏龍鍋…滿滿一大鍋，就在快被我清空時……

禾昌的老闆，從廚房走了出來，手上拿著一個好像有裝東西的包裝袋，在我們旁邊坐了下來。

『你們好，這是我們的新產品，香蕉脆片…要不要試吃看看?』

我接過一片後，心想…「這什麼東西啊?」

咬下第一口之後，我的第一個反應是…「老闆，這一包多少錢?  我要30包! 你有沒有? 我農曆初一來拿! 」

接著，從老闆手中接過包裝袋，仔細看了看。

今年(2016)農曆初一，我和女王就跑去禾昌火鍋，搬了30包回來，送給農曆年入住小鐵道的旅人。

我覺得好吃，雖然是用炸的，但整包吃完不會覺得膩，嘴裡也不會有太甜的味道，重點是可以一片接一片吃，又是用新鮮的香蕉去炸的，保存期限只有15天，當然可以送人，也可以破戒，自己一人，吃個…「一包啊」!

如果您來到台東市區，想要挑個伴手禮，可以到「禾昌火鍋市場」那邊看看，不清楚有沒有提供試吃，總之，是個很特別的新產品，自己吃或送人，都可以哦!

下次，我們就來介紹「禾昌火鍋市場」! 嘿嘿嘿……一想到自己吃鍋的畫面，就覺得好餓啊!

旅行一直在進行，只是腳步不一定是前進…有時因傍偟而停下、有時因害怕而以退為進、有時想走的更遠，所以現在先休息；不論是那種情境，旅行它一直在進行……所以要充滿信心，要相信自己!

要相信前方，精彩可期!

作者：Sun Allen

現職：小鐵道民宿/新小鐵道民宿管家。

2016/02/14